Silikon enthält kein BPA und verträgt höhere Temperaturen als die meisten Kunststoffe – beliebt für Backen und Aufbewahrung.

Kunststoffe sind leichter und günstiger, haben aber niedrigere Hitzegrenzen. Immer zertifizierte Lebensmittelkontakt-Materialien wählen – FDA oder LFGB – und die Temperaturangabe prüfen.

Bei heißen Anwendungen gewinnt Silikon; für leichte Aufbewahrung bleiben Kunststoffe praktisch.